O município de Jaicós, localizado a 360 km de Teresina, possui uma das maiores feiras livres do Piauí. A agricultura na região era basicamente desenvolvida apenas com o cultivo de feijão, milho e mandioca. No início da década de 70 com incentivo do governo foi introduzida no semiárido nordestino, principalmente na região da grande Picos, a cultura do caju como fonte de renda e emprego.

Houve na época uma resistência por parte de agricultores que não acreditavam no sucesso da cultura do caju, mas com o incentivo e desenvolvimento de técnicas para o cultivo do cajueiro, foi possível a implantação da cultura na região.

Jaicós e cidades próximas apresentam uma grande safra de caju gerando a produção da castanha que é comercializada no município firmando emprego e renda aos moradores.  A feira livre de Jaicós neste período se movimenta através dos vendedores e dos compradores de castanha. Esta cultura está sendo trabalhada em grande escala por se adaptar bem às condições climáticas do Estado, oferecendo oportunidades à agroindústria com o beneficiamento da castanha e fabricação de sucos. Jaicós se enquadra dentro de um perfil de alto produtor piauiense de castanha de caju, os agricultores vivem em torno da economia do cajueiro. Fonte: Jornalista Ivo Farias